КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Мясной рулет
Мясной рулет (Яхьни (в Узбекистане), Суетма (в Азербайджане)) Мясо, для того, чтобы оно получилось вкусным не обязательно жарить на мангале.

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Праздничная паэлья по-испански
А вы знаете, сколько братьев и систёр у плова. Ведь по всему континенту готовят плов. От Кореи до Испании. Говорят даже в Америке готовят некое подобие плова под названием "Джамбалайя".

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Праздник живота (стейки по-аргентински)
А вы знаете самый простой способ как устроить праздник живота. Надо купить самую лучшую говядину, надо развести огонь, сделать хорошие угли, запастись хорошим настроением и приготовить стейк.

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Бешбармак (мясо по-казахски)
А Вы знаете как называется самое великое блюдо евразийского континента? Это блюдо называется бешбармак. В этом древнем блюде всего три ингредиента: мясо, тесто и лук. Но ведь именно от этого блюда пошли и пельмени, и манты, и чебуреки, и беляши и даже русские пироги.

Хороший портрет, но часто требуется убрать всякие мелкие детали Не всегда это даже деффекты. Часто, при коммерческой ретуши, клиент требует сделать лицо модели гладким, как на журнальных обложках. Поэтому мы будем рассматривать несколько полезных инструментов для этого.

Курс включает в себя 190 видео уроков, которые легко и удобно просматривать. Помимо разбора инструментов и техник, курс включает в себя комплексные примеры и самостоятельные работы.

Портрет один из самых популярных жанров в фотографии. Каждый, кто начинает увлекаться фотографией снимает портреты. В этом курсе я расскажу как провести в Photoshop портретную ретушь. Если говорить точнее – я расскажу свой способ обработки.

Если бы вы фотографировали с использованием поляризационного фильтра, то снимок изначально содержал бы достаточно информации о небе, о его цвете и насыщенности. Так как не у всех есть такие фильтры и даже камеры, позволяющие работать с поляризационными фильтрами, то мы разберёмся, как тот же результат можно получить в Lightroom.

Понимание принципов формирования и баланса цветов способствует более эффективной работе в Photoshop. Владение базовой теорией цветов позволяет достигать последовательных результатов, не полагаясь на случай. В этом курсе мы обработаем фотографии различных жанров...

Приступая к делу, прежде всего, хочу посоветовать не забывать о субъективности восприятия цвета, и не зацикливаться на «обработке по числам». Корректируя цвет на конкретной фотографии не следует также забывать и о контексте, условиях съёмки и прочих её особенностях.