Самая вкусная кухня бывает в тех местах, где люди привыкли использовать все продукты, которые даёт природа. К примеру, зарезали бычка и в ход идет все, начиная от его щёк и до хвоста. Сегодня - говяжий хвост по-мароккански. Ингредиенты:говяжий хвост, репчатый лук, петрушка, укроп, оливковое масло, сливочное масло, имбирь, куркума, черный молотый перец, вода, перец болгарский, соль, полба (либо перловка), изюм, корица (это кладут марокканцы, но Сталик положил зелень и молотый чеснок).
Название: КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Говяжий хвост по-мароккански Год выхода: 2016 Жанр: телепередача, кулинарное шоу Страна: Россия Студия: НТВ
