Мой сосед Яхья частенько говорил, если купишь баранину, я родственника из Маргилана позову, он нам сделает султану. Сейчас она стала одной из самой популярной блюд. Ингредиенты: баранина, курдючное сало (100 гр.), луковицы средних размеров, свежие овощи и зелень, кориандр, семена киндзы, зира, черный перец.
Название: КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Султанма Яхья (Султанма) Год выхода: 2014 Жанр: телепередача, кулинарное шоу Страна: Россия Студия: НТВ